L’Azienda Agricola Matteucci Annamaria è situata nel verde di una piccola collina sul confine tra Lucca e Pistoia. Un tempo territorio lucchese, è un'area che risente indubbiamente del clima lucchese anzichè pistoiese.

Da oltre un secolo gli olivi appartenenti ai nostri antenati, hanno prodotto e continuano a produrre un olio extravergine particolare.
L’azienda è a conduzione familiare, non aspettatevi quindi di trovare sale di degustazione, qualora desideriate degustare il nostro olio potrete chiamarci, ci accorderemo per trascorrere qualche ora lieta in terrazza circondati dagli olivi.

Grazie alle cure costanti della coltivazione, della potatura attenta e scrupolosa, la raccolta manuale e la molitura meccanica a freddo, è possibile garantire un olio extravergine dal sapore inconfondibile e di grande qualità. Un olio dai profumi delicatamente fruttati.

Il numero ridotto delle piante, circa 250 ci permette di averne “cura maniacale”.
Nel nostro olio troverete solo le olive raccolte manualmente, quelle cadute vengono lasciate volutamente a terra perché segno di una selezione naturale, nessun trattamento chimico.
Lo dimostra il fatto che il nostro olio ha un bassissimo tasso di acidità, solo lo 0,1%

Sotto consiglio e insistente richiesta di amici e conoscenti nonché l’attenta supervisione dell’Enoteca Vanni di Lucca, abbiamo deciso di confezionare il nostro olio affinchè si possa condividere con gli altri questo delizioso piacere.

L’olio come tutti gli altri prodotti della terra è condivisione.
Non dimenticate mai che un buon olio è un toccasano per la salute, esalta il sapore degli alimentii nel condimento a crudo, ma si comporta da re anche nella frittura; è povero di grassi saturi e ricco di grassi monoinsaturi che svolgono un’azione benefica antiossidante e anti-colesterolo.

Non esitate dunque a contattarci per qualsiasi genere d’informazione e soprattutto perché la nostra produzione è molto ridotta.

Per acquisti potrete rivolgervi ai seguenti indirizzi:

info@aziendaagricolamatteucci.com - Tel. +39 0572 428610 – Cel. +39 347 5755347

www.enotecavanni.com